ไก่ทอดเกลือ

ปีกไก่ทอดเกลือ เมนูทอดที่อร่อยได้ง่ายๆ ขั้นตอนทำไม่ยุ่งยากอย่างที่คิด อร่อยแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม ด้วยเกลือที่มีรสชาติเค็ม หมักจนเข้มข้นเข้ากับปีกไก่ ทำให้รสชาติออกมาเค็ม มัน เหมาะสำหรับทานกับข้าวหรือใช้เป็นกับแกล้มในวงเหล้าได้ดีเลยทีเดียว

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

ไก่ทอดเกลือ_3

  • ปีกไก่กลาง/ล่าง 300 กรัม (ให้หั่นครึ่งเป็น 2 ท่อง)
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำไก่ทอดเกลือ

ไก่ทอดเกลือ_2
1. นำส่วนผสมทั้งหมดหมักให้เข้ากัน เหตุที่ไม่มีซอลปรุงรสหรือน้ำปลา เพราะไม่อยากให้ไก่ทอดแล้วออกมาดำ ใช้เวลาหมักประมาณ 20-30 นาที
2. นำลงไปทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปลายกลาง ใช้เวลาประมาณ 3-5 นาทีก็สุก

เคล็ดลับการทำไก่ทอดเกลือ

1. เราควรจะแบ่งไก่เป็น 2 ท่อน เพื่อให้ไก่สุกเร็ว

1 ความเห็น

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.