มะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา เมนูที่มีประโยชน์มากมายจากมะเขือยาว แถมยังอร่อย หอมด้วยใบโหระพา

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

มะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา_2

  • มะเขือยาว 2 ลูก
  • หมูสับ 100 กรัม
  • ใบโหระพา 4-5 ต้น
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซอลหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๋วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย 1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูทุบ แล้วแต่ความเผ็ด
  • กระเทียมสับ



วิธีทำมะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา

มะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา_3
1.นำพริกและกระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
มะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา_4
2.ใส่พระเอกของเราลงไป มะเขือยาว ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยส่วนผสมข้างต้น หากแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าได้นิดหน่อย
มะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา_5
3.ใส่ใบโหระพาเป็นอันดับสุดท้าย ปิดไฟ พร้อมเสริมได้เลย

คลิปวีดีโอวิธีทำมะเขือยาวผัดหมูสับโหระพา