ไก่ผัดขิง เมนูเพื่อสุขภาพด้วยสมุนไพรไทยอย่าง ขิง ที่มีประโยชน์มากมาย

ส่วนผสมและวัตถุดิบ

ไก่ผัดขิง_2

  • เนื้อไก่ส่วนไหนก็ได้ 400 กรัม
  • ขิงซอย แล้วแต่ความชอบ
  • ต้นหอม 2 ต้น
  • หอมหัวใหญ่ 2 หัว
  • ซอลหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซิอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • กระเทียม 2-3 หัว
  • น้ำซุปหรือน้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ



วิธีทำไก่ผัดขิง

ไก่ผัดขิง_3
1. ตั้งกระทะ ไฟปานกลาง นำกระเทียมลงไปผัดให้หอม และใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้เกือบสุก ปรุงรสด้วยส่วนผสมข้างต้น เติมน้ำซุปหรือน้ำเปล่านิดหน่อย

ไก่ผัดขิง_4
2.ใส่เห็นหูหนู หอมหัวใหญ่ และขิงไปลงไปผัดให้เข้ากัน

ไก่ผัดขิง_5
3.ใส่ต้นหอมเป็นอันดับสุดท้าย พร้อมรับประทานได้

วิดีโอวิธีทำไก่ผัดขิง